Descrizione:
Latte intero, contenuto grasso 3,5%, trattamento UHT
TRATTAMENTO DEL PRODOTTO
qualità latte secondo norme CEE.
Il latte crudo viene centrifugato, pastorizzato e omogeneizzato. Il grasso viene standardizzato a 1,5%.
Successivamente avviene il trattamento UHT (137 +/2°C) ed il confezionamento asettico
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Aspetto esterno:liquido, tipico bianco, omogeneo
Sapore/Odore:tipico sapore del latte UHT, leggermente cotto senza odori e sapori estranei
Scheda tecnica (pdf)