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Ricotta al forno Centro Form

prezzo al kg

Ingredienti: Siero di latte di pecora, latte di pecora, sale
Confezione: busta sottovuoto o termoforata
Prezzo al kg
Pezzatura in Kg: 1,5 (Il peso reale del prodotto che verrà inviato può discostarsi leggermente in difetto o in eccesso l’importo sarà perfezionato al momento della fattura)

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Descrizione:
Ricotta al forno Centro Forme è un latticino a pasta semidura , originariamente nata per conservarsi più a lungo della ricotta fresca. Storicamente si usava posizionarla in graticci metallici, in presenza di un focolare, dove il fumo della legna, che bruciava per riscaldare l’ambiente, essiccava lentamente il prodotto . Ideale per ricette tipiche locali, può anche essere impiegata in sostituzione di formaggi da grattugia.

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