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Semola Rimacinata Tipo Extra san Paolo
sacco 25 kg.
Semola Rimacinata Tipo Extra san Paolo san Paolo (sacco da 25 kg.)
Descrizione:
Semola Rimacinata Tipo Extra san Paolo La Semola Rimacinata Tipo Extra è ottenuta dalla selezione di grani duri proteici che garantiscono buona tolleranza alla lievitazione e alle lunghe lavorazioni. È indicato per chi vuole realizzare un pane di buona qualità; trova applicazione anche con forno a legna e lievito naturale.
Le tipologie di pane più comunemente ottenute sono: ciabatte, pagnotte e baguette, ma anche pane a pasta dura con idratazione al 50%
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